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Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cataldi Madonna

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Zona di produzione : I vigneti sono ubicati nell'altopiano alluvionale a ridosso del Gran Sasso in localita' Macerone a 420 metri s.l.m. Il terreno e' argilloso - calcareo, tendenzialmente sciolto, ricco di scheletro.

Storia del vino: il Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC viene ottenuto esclusivamente con uve Montepulciano. Le uve provengono da vigneti DOC selezionati con densita' di impianto di 2000 ceppi per ettaro.

Caratteri organolettici: Colore: rubino carico. All'esame olfattivo si presenta intenso, persistente, fine, dalle piacevoli note che ricordano i frutti di bosco e floreali (marasca, piccoli frutti rossi e neri e viola) unite a sentori erbacei (liquirizia) con note balsamiche. Al gusto e' secco, sapido, caldo, di buona stuttura, morbido e dal lungo finale.

Come servirlo: La temperatura di servizio e' di 16-18°. Stappare al momento. Il bicchiere consigliato? Chianti.

Abbinamenti gastronomici: vino tuttopasto, particolarmente indicato per i piatti della cucina tradizionale abruzzese con sughi di carne, secondi di carne bianche e rosse e formaggi.

Note:

Disponibile in 1 giorni lavorativi


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