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Aglio Rosso di Sulmona - Pingue

ConfezionePrezzo [€]
(iva inclusa)
Q.ta'
  treccia 3,0 kg 19,00€ non disponibile
  confezione tre teste 1 cfz 6,00€ non disponibile
separatore
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Un antico detto recita: Mangia aglio e pimpinella, non morrai nell'eta' bella.

E voi vi siete procurati una treccia del succulento e pregiatissimo Aglio Rosso di Sulmona? Solimo, secondo la leggenda fondatore di Sulmona, amico di Enea, da' il nome all'Aglio Rosso che si coltiva solo a Sulmona e in tutta la Valle Peligna.

E' un prodotto particolarmente pregiato ed apprezzato dal mercato e, per il forte contenuto di principi attivi (allicina, enzimi, ormoni sessuali), e' una potente medicina; viene consumato per la sua azione ipotensiva, cardiovascolare, antisettica, sull'apparato gastro-enterico. Il Rosso di Sulmona varieta' di aglio con bulbo bianco e spicchi rossi, presenza di scapo fiorale, ottima conservabilita', aroma e sapore molto piccanti e' iscritto nel Registro Varieta' Nazionale c/o il Ministero dell'Agricoltura.

L'aglio cotto ha un sapore meno pungente di quello crudo; il suo uso puo' sostituire il dado del brodo e permettere di usare meno sale. L'aglio mantiene le sue caratteristiche organolettiche lontano dall'umidita'.

L'Aglio Rosso di Sulmona che vi proponiamo e' disponibile in trecce di 3,5kg circa o in confezioni da tre teste. L'aglio nuovo e' disponibile a partire da giugno di ogni anno. Per prenotare per tempo il vostro aglio potete inviare una email all'indirizzo amministrazione.

Attenzione! nella foto la treccia e la confezione non sono riprodotte in dimensioni tra loro proporzionate.


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