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Olio extra vergine d'oliva - Della Fazia

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Il frantoio Della Fazia e' un'azienda artigianale che ha come solo obiettivo la produzione olio di alta qualita'.

Tutte le operazioni, dalla coltivazione, alla raccolta delle olive fino alla vendita del prodotto finito, sono controllate direttamente. L'efficienza dei macchinari e le fasi di lavorazione sono costantemente verificate, prestando la massima attenzione anche al piùu' piccolo particolare.

Gli oli prima di essere confezionati devono superare severi controlli qualitativi con analisi chimica completa e con assaggio (panel test), tutto per offrire al consumatore oli di pregio.

L'extra vergine Della Fazia e' l'olio tradizionale dell'azienda. Ottenuto dalla lavorazione di olive della varieta' Gentile di Chieti e Leccino, e' un prodotto che non puo' mancare in cucina e sulle tavole di chi cerca un prodotto di alta qualita'. La sapiente miscela delle due varieta' di olive, fatta secondo l'esperienza e la professionalita' maturata con gli anni, produce un olio adatto per qualsiasi uso in cucina.

Ottimo per la preparazione di sughi e minestre, si esalta nei condimenti a crudo, su carne pesce e verdura.

Alla vista si presenta limpido, di colore giallo con riflessi verdi. All'olfatto e' ricco con caratteristico fruttato di oliva.

Al gusto e' armonico, con amaro e piccante equilibrati.
Note:

Disponibile in 2 giorni lavorativi


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