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Farfa - Antonio Di Lello

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Le colline ed i dolci declivi di questa parte d'Abruzzo hanno una forte vocazione viticola. Conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo è il rosso Montepulciano d’Abruzzo. Cantine sociali ne producono in grande quantità: sul finire del secolo piccole cantine hanno iniziato, attraverso procedimenti antichi come la decantazione naturale e l'affinamento in botti di rovere, a far tornare il Montepulciano d’Abruzzo verso l'antico valore.

Denominazione: Farfa
Vitigni principali: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 13 gradi
Produttore ed imbottigliatore: Antonio Di Lello Scerni
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino tendente al porpora
Odore: intenso, frutta rossa matura e di bosco (confettura di more selvatiche)
Sapore: asciutto, leggermente e piacevolmente tannico, caldo
Temperatura di servizio: 18 gradi
Abbinamenti: Formaggi e salumi stagionati ed affumicati, primi con ragÚ, carni rosse e bianche. Ottimo con il brodetto di pesce


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