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Ortica - Verrigni

ConfezionePrezzo [€]
(iva inclusa)
Q.ta'
  spaghettini 0,5 kg. 2,40€ non disponibile
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L'ortica e' una pianta molto diffusa in Abruzzo, cosi' come in tutta Italia; pur avendo la fama negativa di 'nemica di chi abita la campagna', l'ortica e' una pianta che saputa prendere ha molto da offrire. E' infatti estremamente ricca di proteine, sali minerali e di vitamine, in particolare A ed E, per questo oltre al sempre piu' diffuso uso in cucina, gia' in passato le madri che allattavano ne usavano il succo per la sua azione favorente la produzione del latte.

E' un prodotto utilizzato sin dall'antichita' nella medicina tradizionale per le sua proprieta' emostatiche e per i suoi effetti benefici su reni e fegato.

Questa pasta con un ingrediente cosi' insolito ha uno spiccato sapore mediterraneo. Ottima con sugo e salsiccia.
  Ricette consigliate:
Note:

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, ortica.

Tempo di cottura 6 minuti.


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