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Olio Extra Vergine di Oliva Terre dell'Abbazia - Ursini

ConfezionePrezzo [€]
(iva inclusa)
Q.ta'
  bottiglia 750 ml. 15,00€
  lattina 3 lt 44,00€
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Terre dell'Abbazia e' - per quanti conoscono l'Abruzzo - un nome denso di significato di provenienza. L' olio ottenuto da olive di varieta' diverse, coltivate nei terreni limitrofi all'Abbazia di San Giovanni in Venere di Fossacesia. Tutte terre queste, di altissime tradizioni olivicole certificate e riportate dai documenti storici dei benedettini che abitavano la bella Abbazia. E' un' eredita' severa, che impone di garantire solo un olio dalle grandi virtu', un extra vergine che non nasce a caso.

Olio Extra Vergine di Oliva Terre dell'Abbazia, disponibile in bottiglia da 750ml o lattina da 3lt, e' un vortice di sapore genuino. Negli uliveti che circondano la splendida Abbazia di San Giovanni in Venere nasce l'anima di questo olio extra vergine gentile al palato. In queste terre, i contadini raccolgono con grande cura e costanza le proprie olive del Gentile di Chieti, Leccino, Cucco, Crognalegno e Nebbio. Da tutte esse, accanto alla molitura delle singole varieta', Ursini e' maestro nel ricavare una miscela delle diverse tipologie di oliva da cui nasce un olio dal sapore schietto, pronto per ogni necessita'. In definitiva, si puo' dire che questo e' l'olio dei contadini di San Giovanni in Venere.

Di sapore equilibrato ed armonico, piuttosto gentile al palato e con un'inclinatura al dolce, si presta ad un uso molto ampio sulla tavola. E' un olio molto indicato per le preparazioni casalinghe dei sott'oli per il suo gusto dolce che non prevarica gli altri sapori e per quelle degli olii speziati dove la sua rotondita' ed armonia si sposano ottimamante con le spezie prescelte.

Si presta molto bene anche a crudo su piatti delicati quali pesce, carni bianche e insalatine varie, ma esprime al massimo le sue pregiate qualita' nella cottura in ogni sorta di preparazione risultando particolarmente adatto nelle fritture per il suo equilibrio e la sua composizione chimica.

E' un autentico olio extra vergine di oliva sul quale contare in ogni momento gastronomico, dal sapore schietto e dalla genuinita' senza pari.
  Ricette consigliate:
Note:

Disponibile in 2-3 giorni lavorativi.


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