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 :: ITALIA :: Home > Sottoli e sottacetiLe Olive Schiacciate al Finocchietto - Ursini

Le Olive Schiacciate al Finocchietto - Ursini

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  vasetto 250 gr. 8,00€ non disponibile
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Olive schiacciate e finocchietto selvatico. Niente di piu' gustoso e dal sapore mediterraneo. I fiori ed i semi del finocchietto si usano in mille modi: per profumare le carni, gli insaccati e come condimenti per paste; i germogli teneri si usano, durante l'inverno per arricchire minestre con fagioli, possono essere consumati anche lessati e conditi con olio e limone; le foglie fresche od essiccate possono servire per profumare l'acqua di cottura del pesce, cosi' come fusti e foglie secche gettate sulla brace possono profumare pesci e carni cotti alla griglia.

Queste olive che racchiudono il profumo del finocchio sono estremamente indicate negli antipasti, negli aperitivi, nelle insalate di riso, di formaggi e wurstel. Ottime per ravvivare il gusto di salse semplici, e per accompagnare bolliti di verdure, carni e pesci. Assolutamente gustose se consumate da sole.
  Ricette consigliate:
Note:

Ogni vasetto possiede la sua carta d'identita' a garanzia della provenienza, stagione, numero dei pezzi ecc. Dopo l'apertura, coprire il contenuto con olio extra vergine di oliva, oppure conservare in frigo.


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