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Campanella Piccante - Maiella Carni

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II salumi si sa sono re della tavola sono cibi golosi appetitosi e ingordi.

Nel verde delle colline di Civitella Messer Raimondo nel Parco Nazionale della Maiella Orientale, i fratelli Di Lullo allevano suini con metodi e cibi assolutamente naturali, producendo carni pregiate e, con esse, i rinomati "Salumi della Maiella".

La Campanella e' un tipico salume così chiamato per la sua forma e per il sistema di stagionatura in uso fra i contadini della zona; un tempo infatti le campanelle si appendevano a stagionare alle travi della casa contadinae l'apertura della porta ne provocava il caratteristico dondolio a campanella.

La Campanella Piccante e' una salsiccia dall'impasto di polpa di spalla, pancetta e prosciutto, speziata con peperone piccante tritato proveniente dagli orti dei contadini del Parco della Maiella e legata a mano come usavano i contadini di Civitella.

Note:

Rispettando i cicli della natura e mantenendo inalterate le caratteristiche di genuinità, i prodotti della linea i Salumi della Maiella sono privi di coloranti e senza conservanti di alcun genere.

Per queste loro caratteristiche i salumi dei fratelli Di Lullo sono prodotti esclusivi, frutto di elevata professionalità ed esperienza, elevatissima nella loro bontà e per ciò richiestissimi da buongustai e amanti della buona tavola.

Ingredienti: carne suina al naturale, sale, pepe, aromi naturali, peperoncino dolce e piccante.


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