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Salsicciotto - Maiella Carni

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  scatola 200 gr. (peso medio) 6,00€ non disponibile
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Il Salsicciotto (in abruzzese si dice Saiggicciott o Sauccicciott) e' un salame tipico abruzzese conosciuto sia per la sua particolare forma schiacciata assunta in fase di pressatura, sia per il suo gusto particolarmente gradevole, dovuto al fatto che per la sua produzione vengono utilizzate le parti più magre e pregiate del maiale.

Il Salsicciotto e' tradizionalmente il salame più magro e pregiato; infatti per la sua produzione sono utilizzate esclusivamente le parti nobili di maiale, unite a pepe nero, e infine legato a mano e pressato coi tradizionali metodi contadini del luogo.

I salami prodotti dalla famiglia Di Lullo, sono fatti ancora come si faceva una volta, continuando una tradizione avviata oltre 40 anni fa, utilizzando moderni ed igienici impianti di allevamento e sistemi di trasformazione della carne dei loro maiali nel rigoroso rispetto delle norme HACCP.
Note:

Rispettando i cicli della natura e mantenendo inalterate le caratteristiche di genuinità, i prodotti della linea i Salumi della Maiella sono privi di coloranti e senza conservanti di alcun genere.

Per queste loro caratteristiche i salumi dei fratelli Di Lullo sono prodotti esclusivi, frutto di elevata professionalità ed esperienza, elevatissima nella loro bontà e per ciò richiestissimi da buongustai e amanti della buona tavola.

Ingredienti: carne suina al naturale, sale, pepe, aromi naturali.


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