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Ciliegine Piccanti - Maiella Carni

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Quando i fratelli Erasmo e Giancarlo Di Lullo ripresero dal papa' Domenico Nicola l'arte di allevare il maiale, la loro speranza era di continuare a portare sulla tavola gli antichi sapori e profumi che restituivano le carni di una volta.

La genuinita' dei loro salumi e' il vanto gastronomico del Parco Nazionale della Maiella, dove sono prodotti nel rispetto dei ritmi e dei cicli naturali. I suini di razza selezionata sono allevati sin dalla nascita direttamente dai Fratelli Di Lullo; in questo modo e' possibile controllare la nutrizione con prodotti naturali quali pasta, cereali, orzo, mais, soia e crusca, e garantire la loro crescita lenta e tranquilla.

E' per questo che le carni dei maiali possono essere lavorate e stagionate con metodi tradizionali e senza alcun colorante o conservante.

Le Ciliegine Piccanti sono deliziosi bocconcini di polpa di spalla, pancetta e prosciutto, speziati con aglio, pepe nero e peperoncino piccante tritato proveniente dagli orti del Parco Nazionale e legati a mano in pezzature originali e appetitose.
Note:

Rispettando i cicli della natura e mantenendo inalterate le caratteristiche di genuinità, i prodotti della linea i Salumi della Maiella sono privi di coloranti e senza conservanti di alcun genere.

Per queste loro caratteristiche i salumi dei fratelli Di Lullo sono prodotti esclusivi, frutto di elevata professionalità ed esperienza, elevatissima nella loro bontà e per ciò richiestissimi da buongustai e amanti della buona tavola.

Ingredienti: carne suina al naturale, sale, pepe, aromi naturali.


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