Sulla strada che attraversa il Parco Nazionale del Gran Sasso, in prossimita' di Bussi, nella valle del fiume Tirino verso il piccolo borgo di Capestrano si incontra il forno Il Pane di Germani ricco di prelibatezze locali. Il laboratorio interno sforna ogni giorno delizie dolci e salate, il pane, pizze e focacce rustiche. I proprietari. In occasioni speciali prepara i dolci della tradizione italiana tra i quali le colombe ed il panettone.

Descrizione del prodotto.

Lavorazione manuale e materie straordinarie danno vita al vero panettone della tradizione, in un impasto soffice e profumato, arricchito da gustosi canditi e morbide uvette, caratterizzato da un incredibile equilibrio al palato.

I panettoni sono prodotto interamente secondo procedimenti artigianali. La genuinita' e il gusto sono sempre al primo posto per la pasticceria. Ogni prodotto di pasticceria e' realizzato con materie prime attentamente selezionate e ben dosate. Il panettone risulta soffice all'interno, profumato e fragrante, ricco di sapore.

Caratteristiche: Peso netto: 1 Kg circa - Shelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni se conservato nella confezione originale e in ambiente fresco e asciutto.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 13% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d'uovo, zucchero, fruttosio, canditi arancia 4% (scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), canditi cedro 3% (cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi

ITINERARI ED ESPERIENZE CONSIGLIATE

Se Volete conoscere anche altre tradizioni di Bussi sul Tirno, visitare il Forno di Germani e magari fare una bella escursione in canoa sul Tirino potete contattare Paolo o prenotare direttamente l'esperienza Bussi: Canoa walking lungo il Fiume Tirino. sul sito Abruzzolink.com - private guided tours with locals.