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Monocultivar
La specificita' del sapore determinato dalla varieta' singola, dal terreno e dal microclima, insieme alla completa tracciabilita' del prodotto e alle caratteristiche nutrizionali ed organolettiche superiori rendono questi olii una esperienza davvero unica.
Olii agrumati
Gli olii agrumati sono il simbolo della più antica tradizione alimentare della Frentania d'Abruzzo, territorio famoso in altri tempi per gli splendidi giardini incantati pieni di piante e ulivi presenti lungo la costa.
Olio extra vergine di oliva
Con le sue colline non troppo fredde in inverno e riscandate dal sole tutto l'anno senza mai eccessi l'Abruzzo ha un clima particolarmente favorevole all'ulivo; per questo esiste una grande varieta' di oli extra-vergine di oliva; alcuni dal sapore lieve e delicato, altri fruttato ed intenso, tutti con una vasta gamma di sfumature diverse nell'aroma e nel gusto.
Olio Aromatizzato
DOP Aprutino Pescarese
Nel 1996 l'Aprutino Pescarese è stato uno dei primi oli italiani a ricevere il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP) da parte dell'Unione Europea. Il nome deriva dall'antico nome della zona: Aprutium prima e Aprutina poi. La coltivazione dell'olivo in questo territorio è presente da tempi antichissimi, come provano le testimonianze storiche risalenti all'età romana. Il territorio in cui si produce l'olio Aprutino Pescarese appartiene all'area vestina della provincia di Pescara, nel cuore d'Abruzzo. Un territorio mutevole ed un clima particolarmente temperato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra esposizione ai venti e umidità, si accompagnano ad un terreno che esalta il pregio dell'olio. Il gusto fruttato è una delle caratteristiche che contraddistinguono la produzione di olio nell'area vestina.
Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico
DOP Colline Teatine
Olio Novello
Azienda Agricola Forcella
Da generazioni la famiglia Forcella produce olio extravergine utilizzando esclusivamente olive raccolte nei propri terreni di Citta' Sant'Angelo e Loreto Aprutino.L'attivita' olivicola inizia nel 1924 con Giacinto Forcella che passa poi il testimone al genero Italo Iannetti. E quest'ultimo che grazie a studi approfonditi all'istituto dell'elaiotecnica di Citta' Sant'Angelo modifica la coltivazione e il metodo di estrazione dell'olio per incrementare la qualita' della produzione. Oggi l'azienda e' guidata dai fratelli Giovanni e Paolo Iannetti (gastroenterologo il primo ed ingegnere il secondo) che grazie a tecnologie all'avanguardia e molta passione portano avanti la filosofia della famiglia facendo si che l'azienda sia una eccellenza del patrimonio olivicolo nazionale. Le varieta' presenti in azienda sono principalmente la dritta e il leccino; altre cultivar sono l'intosso, il leccio del corno e il frantoio. La lavorazione delle olive avviene entro le 24 ore dalla raccolta il che permette di avere un prodotto di qualita' elevatissima. L'azienda e' stata la prima in Abruzzo ad impegnarsi nella coltivazione e nella produzione dell'olio extravergine di oliva cultivar 'Intosso' in purezza (gusto avvolgente con amaro e piccante ben espressi ed equilibrati). Un olio di altissima qualita' che e' valso ai Fratelli Iannetti diversi premi fra cui FLOS OLEI dal 2010 al 2019, Slow food e Gambero Rosso.

Cinquei le etichette disponibili: due monocultivar (INTOSSO e LECCIO DEL CORNO) e tre blend (DOP Aprutino Pescarese, EVO ed EVO BIO).

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