MONOVARIETA' INTOSSO

Profilo sensoriale

All'olfatto si apre potente e molto fine, con sentori erbacei, carciofo e lattuga. Al gusto e' avvolgente, con netto ricordo di pepe nero. Amaro e piccante deciso, che chiudono in mandorla dolce.

Abbinamenti

Ideale a crudo su minestre di legumi e di verdure, carpacci di tonno, carni rosse in tartare e alla griglia, bresaola, baccala'.

Altre Caratteristiche

Tipo di olio: Monovarieta' Intosso
Zona di produzione: Abruzzo, Citta' Sant'Angelo
Produzione media: 1 100 litri
Composizione varietale: Intosso

Formati disponibili: 0,50lt