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Spaghetti ai liscari
Categoria: Primi piatti stampa
 
Ingredienti per: 4 persone
Tempo di preparazione: 30m
foto del piatto realizzato


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Elenco degli ingredienti
• 400gr di spaghettini
• liscari (2 mazzi abbondanti)
• 300 gr di ricotta da grattare
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• sale e pepe
Esecuzione della ricetta
Lavare gli agretti e lasciarli interi. Cuocere gli spaghetti e gli agretti insieme in acqua bollente e salata. Scolare il tutto e porre in una grande zuppiera con olio; mescolare bene e aggiungere abbondante ricotta grattugiata e pepe. Servire caldo.

Autore: Redazione Abruzzo.com

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