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Insalata di "zolle"
Categoria: Contorni stampa
 
Ingredienti per: 4 persone
Tempo di preparazione: 20m

foto del piatto realizzato


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Elenco degli ingredienti
• parti sommitali di scapi fiorali d'aglio (zolle o crestatelli)- provate con Le Zolle dell'Aglio Rosso di Sulmona
• sale, aceto q.b.
• olio extra vergine di oliva
Esecuzione della ricetta
Lessare le zolle piuttosto al dente, scolarle e condire con sale, olio e aceto, secondo il proprio gusto. (In alternativa utilizzare le Le Zolle dell'Aglio Rosso di Sulmona gia' pronte in vasetto).

Autore: Redazione Abruzzo.com

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