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Sfogliata di colombe
Categoria: Dolci stampa
 
Ingredienti per: 4 persone
Tempo di preparazione: 50m
foto del piatto realizzato


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Elenco degli ingredienti
• n.3 confezioni di pasta surgelata
• confettura di fragole
• confettura di albicocche
• albicocche fresche intere
• fragole fresche intere
• 1 tuorlo d'uovo
• pangrattato
• burro
Esecuzione della ricetta
Scongelare la pasta e tirare con il mattarello 3 sfoglie non troppo sottili. Con uno stampo a forma di colomba ritagliare dalla pasta 3 forme uguali: imburrare uno stampo da forno e cospargerlo di pangrattato. Disporre con delicatezza la prima forma di pasta e spalmarla con confettura di albicocche, sovrapporre qualche fetta di albicocche fresche, spalmare con un velo di confettura; coprire con la seconda sfoglia procedendo allo stesso modo con confettura di fragole e fragole fresche. Chiudere con l'ultima forma, spennellare con tuorlo d'uovo. Infornare a 190 gradi per 25-30 minuti.

Autore: Redazione Abruzzo.com

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