| Ingredienti per: 4 persone |
Tempo di preparazione: 30m
|
Vota questa ricetta
Se hai provato questa ricetta e ti e' piaciuta votala e contribuirai a farla conoscere agli amici di Abruzzo.com
Invia la tua ricetta
Se hai una ricetta particolare da segnalare inviala ad Abruzzo.com, la inseriremo nel nostro database cosi' potra' essere votata dai navigatori del sito.
|
|
|
| Elenco degli ingredienti |
• 400 grammi di strozzapreti
| • 400 grammi di piselli fini meglio se freschi altrimenti surgelati
| • 1 cipolla di media grandezza
| • 30 grammi di burro
|
|
| Esecuzione della ricetta |
Scottare i piselli freschi, privati del baccello, in acqua bollente e salata per circa 3/4 minuti, scolarli e metterli in un tegame per circa 10 minuti, dopo aver fatto imbiondire nel burro la cipolla a fettine sottili. Cuocere gli strozzapreti in una pentola in abbondante acqua salata. Quando la pasta e' cotta al dente, aggiungere i piselli e una noce di burro, mescolare e servire caldo.
Autore: Redazione Abruzzo.com
|
|
stampa
