Abruzzo.com - i migliori prodotti tipici abruzzesi - la migliore eno gastronomia in Abruzzo
 :: ITALIA :: Home >  L'Abruzzo a Tavola > ricetta: Scaloppine ai funghi e tartufi

Scaloppine ai funghi e tartufi
Categoria: Secondi piatti stampa
 
Ingredienti per: 4 persone
Tempo di preparazione: 20m
foto del piatto realizzato


Vota questa ricetta
Se hai provato questa ricetta e ti e' piaciuta votala e contribuirai a farla conoscere agli amici di Abruzzo.com


Invia la tua ricetta
Se hai una ricetta particolare da segnalare inviala ad Abruzzo.com, la inseriremo nel nostro database cosi' potra' essere votata dai navigatori del sito.
Elenco degli ingredienti
• 400 gr. di fettine di vitello
• 8 funghi champignon
• 4 cucchiai di olio
• farina q.b
• sale e pepe q.b.
• tre cucchiai di Pestato di Tartufi Neri e Funghi Misti
• 1/2 tazzina da caffè di vino bianco
Esecuzione della ricetta
Infarinate le fettine di vitello e passatele in padella a fuoco medio alto 3 minuti per parte. Irroratele di vino che fate evaporare. Salate e pepate. Unite a questo punto i funghi con la loro acqua di cottura; lasciateli amalgamare con le fettine, quindi unite i tre cucchiai di Pestato di Tartufi Neri e Funghi Misti e lasciate cuocere per 2 o 3 minuti senza far asciugare troppo il tutto.

Autore: Redazione Abruzzo.com

 CIRCOLO ABRUZZO
  Personaggi famosi     Itinerari in Abruzzo  
  Ricette regionali     Paesi d'Abruzzo  
  Olio d'Abruzzo     Blog Abruzzo.com  
Abruzzo.com accetta Paypal, contrassegno e bonifico bancario
CHI SIAMO CONDIZIONI DI VENDITA NEWS ADV EMAIL PROPONICI I TUOI PRODOTTI

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, clicca su INFORMATIVA ESTESA.Scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.
Per favore leggete le informative relative alle nostre politiche su:
reclami | privacy
©Copyright abruzzo.com srl

Abruzzo.com srl - PIVA 01632720684